晨砻酒店是我校旅游专业的实践教学基地。今天上午，酒店的总经理和部门经理在会议室接见了前来顶岗实习的我校05级旅游专业学生。

张副经理首先对学生来酒店实习实训表示欢迎。然后，详细介绍了晨砻酒店的发展经历、基本概况、规模设施；酒店的科学管理和现代化经营特色；以及店规店纪、经营情况、社会效益等，使实习生对面临的环境和工作有了大致的了解。

程总经理向学生提出了在实习期间，努力实现的三个转变：1是由课堂到宾馆的转变，尽快适应新的生活规律和工作内容；2是由被服务者到服务者的转变，以良好的心态做好社会角色分工；3是由学校到社会的转变，面对社会各阶层的顾客，应对各种复杂的情况和可能的诱惑。

会后，用两天的时间由业务部门对实习学生进行整体专业培训，以熟悉和胜任餐饮服务工作。

实习期间，恰值两节黄金周，我校学生将分别担任中西餐厅、吧台等部门的服务。

我们期待着学生们在社会的大课堂里学到真知，提高技能；经受锻炼，各得其所。